Zona di Produzione: selezione di uve dai migliori vigneti della nostra Tenuta Campo al Mare nel comprensorio di Bolgheri
L’UVA Vitigni: Cabernet Franc 50% – Merlot 50% Densità di impianto: 6.250 ceppi per ettaro Produzione per ettaro: in media 5.5 t. di uva Resa uva: circa 65%
IN CANTINA Vinificazione: macerazione di circa 30 gg a una temperatura di 28°C Maturazione: in tonneau di rovere francese da 500 lt, per metà nuovi e per metà di un anno, per circa 16 – 18 mesi Affinamento: in bottiglia almeno 12 mesi
A tavola: nella nostra “Villa di Nozzole” ci piace abbinarlo al cinghiale in umido con i finferli e i mirtilli, servito su una polentina della Garfagnana
PREZZO PER IMBALLO DA 6 BOTTIGLIE DA 75 CL- TEMPI DI CONSEGNA 2-3 GIORNI LAVORATIVI (MAX 4 GG)
Prezzo: 270,00 €
(alla data del Feb 14,2023 03:08:05 UTC – Dettagli)
