Il Fiano di Avellino è un vino bianco che viene prodotto in Campania ed è noto per essere elegante, fruttato e sapido, con una spiccata nota di mela verde. Ha un colore giallo paglierino tenue, suo marchio di fabbrica e viene abbinato a piatti a base di pesce; può essere prodotto e bevuto subito, ma è perfetto per l’invecchiamento che ne esalta ogni caratteristica. E’ preferibile servirlo in calici di media grandezza a una temperatura che va da 8 a 10°. Risulta essere molto persistente il suo sapore dopo l’assaggio.
