Il Roero Arneis è un punto fermo della regione Piemonte: un brillante giallo paglierino dal gusto asciutto e leggermente acidulo, con un profumo unico che tocca fiori bianchi e frutti, spingendosi fino a note di nocciola. Il suo retrogusto amarognolo è tipico della vinificazione di uve Arneis; va servito fresco a 6° gradi in bicchieri ampi e bassi e si sposa perfettamente con il pesce: dal fritto al grigliato, passando anche per i crostacei e i molluschi. E’ spesso usato anche come aperitivo con stuzzichini leggeri a base di affettati.
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