Il Valpolicella Classico Superiore è un vino rosso DOC ottenuto grazie a uva Corvina al 70%, uva Rondinella al 20%, uva Molinara, Dindarella e altri vitigni al 10%. Prevede una vinificazione con macerazione di circa 7-8 giorni in vasche; poi si passa in serbatoi d’acciaio inox dove rimane per 18 mesi. Infine l’affinamento in bottiglia dura 6 mesi. Ha un colore rubino, un profumo intenso con note di frutta speziata e un sapore robusto e ben strutturato. Si abbina perfettamente con secondi di carne e formaggi stagionati.
In vendita su Ebay:VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC VIGNETI DI JAGO 1983 FRATELLI BOLLA  | EUR 9,00 (0 Offerte) Scadenza: mercoledì giu-3-2020 18:28:35 CEST Fai un'offerta | Aggiungi all'elenco degli oggetti che osservi |
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