Il Vermentino è uno dei punti forti della Regione Liguria, prodotto dalle uve pure di Vermentino con una gradazione alcolica di 13 volumi percentuali. Questo vino ligure ha un colore giallo paglierino intenso e riflessi dorati, con un profumo di erbe aromatiche, frutta matura e miele, mentre il suo sapore è piacevolmente fresco e persistente.E’ perfetto se abbinato con piatti impegnativi ed elaborati della cucina ligure, come la trippa o lo stoccafisso e viene servito a una temperatura di 13° – 14° C.
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