Uva Gaglioppo autoctono Calabrese, Vino IGP Calabria dal colore rosso rubino intenso, con gradazione alcolica 13%
Il bouquet del Gaglioppo è molto ampio, fruttato e maturo, ma austero. Dal frutto si passa ad infiniti profumi di erbe, fiori, poi tracce terrose di liquirizia e suggestioni marine e balsamiche. Il sottobosco è sempre presente e pronto ad aggiungere spessore.
Le uve vengono raccolte a mano selezionando le migliori, pigiate in modo soffice, e lasciate a fermentare per 7 mesi in d’acciaio.
Gli abbinamenti che si accostano ovviamente carne alla griglia e tutti i piatti barbecue a partire da costine con salsa barbecue, cosciotto di agnello alla brace, pulled pork, filetto con porcini alla griglia, brisket, ma è ottimo anche con canederli, lasagne al forno, bigoli con ragù di anatra.
Confezione con 6 bottiglie da 750 ml.
Prezzo: 299,99 €
(alla data del Feb 12, 2023 10:58:24 UTC – Dettagli)
