Il whisky canadese, detto anche “rye whisky”, è un distillato prodotto con la segale, un cereale molto diffuso in Canada perché più resistente ai climi freddi rispetto al mais e all’orzo.
P.S Produttori americani e irlandesi etichettano il loro distillato con la parola WHISKEY, mentre WHISKY viene usato per indicare i distillati canadesi, scozzesi e giapponesi. Altre info qui