Andiamo alla scoperta del Birrificio di Buti, un’eccellenza nel panorama delle birre artigianali toscane. Il piccolo birrificio di Buti in pochi anni è diventato uno dei più apprezzati birrifici della provincia di Pisa. Il laboratorio si trova a Cascine ed è un piccolo scrigno d’avanguardia.
La prima birra prodotta è la “Palio”, caratterizzata da un dolce aroma di castagne. In breve tempo il birrificio avvia la produzione di altre birre: Malamut bionda, Malamut Rossa, Cerere, American Pale Ale, Indian Pale, Malamut Christmas.
Francesco, il mastro birraio, ha una vision ben precisa: valorizzare la filiera corta e contribuire alla diffusione della vera birra artigianale su tutto il territorio italiano e non solo.
Birrificio di Buti: Shop online
Lo shop online (Birrificio di Buti) permette a chiunque di ricevere direttamente a casa la birra prodotta dal Birrificio di Buti.
Collegandosi allo shop e registrandosi alla newsletter si riceve uno sconto del 10% sul primo acquisto, un motivo in più per portare un po’ di tradizione birraia toscana direttamente a tavola.
Potrai scegliere tra diverse birre, alcune di queste sono disponibili sia da 33 cl che da 75 cl.
Inoltre, sullo shop potrai acquistare anche i cosmetici prodotti dal birrificio, ovviamente, a base di birra.
Bastano pochi click per ordinare birre e cosmetici è sufficiente cliccare sul prodotto desiderato, aggiungere al carrello il prodotto e procedere al pagamento.
Birrificio di Buti: quali birre e prodotti disponibili
L’ampia scelta di birre artigianali permette davvero di assecondare ogni gusto. Le birre sono vendute in confezioni da 12 bottiglie (33cl) o 6 bottiglie (75cl). Collegandosi allo shop online potrai acquistare:
- Birra Bionda Malamut
Una birra compatta, persistente, dall’aroma fruttato e di colore dorato. La birra che ha una gradazione di 5.2° si abbina perfettamente ai salumi, i formaggi, le fritture di mare e le carni alla griglia.
- Birra rossa Malamut
La “rossa” si caratterizza per un aroma tostato e affumicato. La schiuma è densa e compatto. Il tipico colore mogano con riflessi rubino rendono la birra un piacere visivo oltre che nel gusto e nell’olfatto. La gradazione è di 6,5°.
- Birra Ambrata Malamut I.P.A.
Compatta, persistente e dalla decisa gradazione alcolica (7.5°). L’Ambrata Malamut ha sentori erbacei e agrumati con un retrogusto piacevolmente amaro.
- Birra scura Malamut Christmas
Una birra invernale, scura, dalla schiuma cremosa e dagli aromi speziati. Ideale per accompagnare carni bianche, fritti e grigliate ma anche per un piacevole dopocena.
- Birra dorata Malamut A.P.A.
Una birra delicata dalla gradazione leggera 4,5° e caratterizzata da un leggerissimo gusto amaro.
I luppoli utilizzati rilasciano sentori agrumati. L’American Pale Ale si abbina perfettamente a carni quali: agnello, arrosto e hamburger.