Distillati e grappe, modo di preparazione, conservazione e molte informazioni sul loro utilizzo
Akvavit
L’Akvavit, o aquavit, è un’acquavite originaria della Danimarca e in generale dei Paesi Scandinavi. E’…
Distillati
Il whiskey americano
Il whiskey americano è un distillato di cereali prodotto principalmente con mais e segale. La…
Il Sotol
Il Sotol è un distillato di origine vegetale prodotto in Messico. Deve il suo nome…
Il rum
Il rum è un distillato di origine caraibica ottenuto dalla distillazione della melassa ricavata dalla…
Il Mezcal
Il Mezcal, noto anche come Mescal, è un antichissimo distillato messicano bevuto dalle popolazioni pre-ispaniche…
Il Cocuy
Il Cocuy è un distillato di origine vegetale prodotto in Venezuela. La dicitura completa per…
L’assenzio
L’assenzio è un distillato di erbe ad alta gradazione alcolica. Deve il suo nome alla…
Il Framboise ed altri distillati di frutti di bosco
Il Framboise è un’acquavite prodotta con i lamponi di bosco. Si tratta di un liquore…
Mirabelle
Il Mirabelle è un particolare distillato di prugne che viene prodotto in Francia e in…
Distillati di vinacce francesi, il Marc ed altri
Il Marc Con il termine “Marc” si indica un tipo di acquavite di vinacce prodotto…